シノズキッチンinカガーワが、楽し過ぎた件

シノズキッチンとは?
北海道美幌町(びほろちょう)にある、電気屋さん「ようでん」の奥様、田中忍さんがされている料理教室ののこと。この度ご縁があって、北海道から遠く香川でも開催してもらえるということで、先日参加させてもらった時のブログを書きたいと思います!

ずっとSNSだけで見てきた方だった

田中忍さん(以下しのぶさん)は、毎日ブログを書いたり発信をされていて、内容ももちろんスゴクお会いしたい方でした!香川県観音寺市のお酒のタニーズの専務、中川浩行さんがいろんな手配をしてくれて、この度香川にて初めてのシノズキッチン開催と相成りました!中川さん始めツキイチ勉強会のみなさま、このような機会を一緒に共有できて、本当に良かったーーー!!!

お会いしたのはシノズキッチンカガーワのメイン会場である、三豊市高瀬町の居酒屋jijiさん。遥々北海道から東京羽田経由で北の要人を護衛するため、カガーワの誇る敏腕SP(ぽい人)が高松空港までお迎えに上がった時のしのぶさんのツイート。

その後に瀬戸大橋をご覧になられ、

いよいよ会場入りされました!

 

お会いして感じたこと

まんま。

え? 分かりにくいですかね!? SNSで見ていたしのぶさんのまんま。何も飾っていないし、まんま。

面と向かってお話しできたのは初めてなんだけど、まんま。

 

始まりました! シノズキッチンinカガーワ

森さん撮影

敏腕SPが、要人しのぶさん(中央の赤いエプロンをされている)をガッチリガードしています!笑

シノズキッチンで最初に教えてもらったのは、沢庵を燻製した「いぶりがっこのクリームチーズwithオリーブオイルに黒胡椒にパクチーを添えたおつまみ」

いぶりがっこも珍しいカガーワで、このおつまみがめっちゃビールに合うから、スゴク美味かったーーー!!!

 

そして料理を普段しない男子(僕もそう)には、新たなるミッションがーー!

樫谷さん撮影

ローストビーフっす!
上の写真の手前にあるのが、豚ヒレ肉。奥は牛のもも肉です!肉の六面をしっかり焼いてから、二重のアルミホイルに巻いてジップロックに入れて、沸騰したお湯に入れて(火は消します)から30分待って、荒熱取れてから冷蔵庫に入れて、翌日に切って食べるという流れ。今回はそのまんまでいただきましたが、特製ソースとの相性がハンパ無いっ!!

コレ!! マジで美味しいし、普段台所に立つこと無い男子でも、手軽に美味しく作れちゃうから、僕もやってみよーー!!

森さん撮影

当日の完成したローストビーフの写真。今でも生唾出るわ!笑 マジで肉好きな方にはオススメ!!!

 

次に、ガパオライス。
しのぶさんが教えてくれた通りに、今回はホットプレートで作りました!

こちらもみんなで食べて、美味いコレーーー!!! の、連発っす!! マジで美味いっ!!!

この味を思い出して、またよだれ出てきたよーー!笑

 

そして、海老マヨ!!

いやいや、ウマすぎてマジでヤバいよ!! このラインナップ。

 

そしてしのぶさん始め(笑)、僕たちが大好きなビールにめっちゃ合うのーーー!!!

しかもその時にいただいたのは、短パンビール!! 限定製造2439本の、貴重なクラフトビール!!

 

森さん撮影

ぶっちゃけ言わせていただきたいですが、マジで贅沢な時間をありがとうございます!!!

シノズキッチン&短パンビール、最高でした!!!

 

シノズキッチンロス・・・

こんな楽しい時間を過ごせたのは、僕の人生の中でも指折りでした!!!

それは、気の合う友達と一緒に、ゆる~く楽しくできたからに他なりません!!

https://twitter.com/miwaohtani/status/1019531315392143360

みなさま、本当に楽しい時間を有難うございました!!!

 

僕が酔っ払っていた時の、森 亮平さんが撮ってくれた動画→

僕は動画の左端で、黒ひげ危機一髪を飛ばした人が、数量限定の短パンビールをみんなに奢るというルールにて、一巡目の僕は左端の最終番にて、ある意味のミラクル起こしました!笑

本気で楽しかったな~~~~~!!!!!

懇親会後に行ったカラオケでは、なかなかな評価もあった様子の僕です(苦笑)

 

翌日にはしのぶさん始めみなさまがウチのお店にも足を運んでくださり、喜んでもらえたことも僕にとって最高な時間でした!!! ありがとうございますー!!!

シノズキッチンロスなう。。。
でもまたみんなと一緒に、やりたーーーい!!!

 

讃岐うどんのことなら

〒768-0021
香川県観音寺市吉岡町12-1
有限会社 七宝亭
(ゆうげんがいしゃ しっぽうてい)
電話番号:0875-25-6393

讃岐うどんの七宝亭の、通販ページはこちら!

 

僕、谷井克敏のSNSです。

image1  image3  image4

よろしければ覗いてみてくださいねー♪


The following two tabs change content below.
1976年生まれ。香川県観音寺市で1975年創業の七宝亭(しっぽうてい)の2代目です。 好きなことは、ドライブ、サッカー観戦、お酒、うどん店めぐり。マックスブログ塾13期。ニックネームは【りんご】です! 椎名林檎ちゃんを好きだからー(`_´)ゞ